Κυριακή, 12 Νοεμβρίου, 2023
Σε απόγνωση οι επαγγελματίες
«Προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές μας σταθερές, αλλά αν συνεχιστεί αυτό το ράλι ανατιμήσεων, αναγκαστικά οι αυξήσεις θα περάσουν και στους καταναλωτές», δηλώνουν οι πρόεδροι των Σωματείων εστίασης Πύργου και Αμαλιάδας και επιχειρηματίες εστίασης.
Η μεγάλη αύξηση της τιμής του ελαιολάδου, αλλά και η μείωση των ποσοτήτων που θα διατεθούν φέτος στην αγορά, έχει προκαλέσει έναν μεγάλο πονοκέφαλο στις επιχειρήσεις εστίασης που χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο ως κύριο συστατικό για την παραγωγή των προϊόντων τους. Και αυτό αφού πλέον αναγκάζονται να πληρώνουν πολλά περισσότερα για να προμηθευτούν το ελαιόλαδο, το οποίο και τους είναι απαραίτητο και δεν μπορεί να αντικατασταθεί τόσο εύκολα από άλλα είδη λαδιού, όπως το ηλιέλαιο, το σπορέλαιο κ.α.
Όπως δηλώνουν στην εφημ. «Πατρίς» οι πρόεδροι των Σωματείων Εστίασης Πύργου και Αμαλιάδας, αλλά και οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων εστίασης, παρά τη μεγάλη αύξηση, όχι μόνο του ελαιολάδου, αλλά και των γαλακτοκομικών, έχουν καταφέρει και δεν έχουν περάσει αυτό το επιπλέον κόστος στους πελάτες τους, κάτι όμως που μπορεί να αλλάξει, αν συνεχιστεί αυτό το «ράλι» των τιμών.
Μάλιστα όπως τόνισε χαρακτηριστικά ο Θανάσης Μπούκλης από το «Εν Λευκώ», μπορεί σε λίγο οι πελάτες να ζητούν χωριάτικη σαλάτα χωρίς ελαιόλαδο, για να μπορέσουν να την παραγγείλουν.
Νίκος Τζαμαλής «Προσπαθούμε να κρατήσουμε το κόστος στα ίδια επίπεδα»
Ο Νίκος Τζαμαλής πρόεδρος του σωματείου εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων Πύργου «Διόνυσος» τόνισε χαρακτηριστικά.
«Η άνοδος στην τιμή του ελαιολάδου έχει ξεκινήσει εδώ και τρία χρόνια και σίγουρα προβληματιζόμαστε όταν ακούμε την τιμή στην οποία θα φτάσει φέτος. Ακόμη και το ηλιέλαιο από 9 ευρώ που το πληρώναμε αγορά, έχει φτάσει τώρα στα 14-15 ευρώ. Προφανώς και αν ανέβει ακόμα περισσότερο η τιμή του ελαιολάδου, θα έχουμε μεγαλύτερο πρόβλημα. Μέχρι αυτή τη στιγμή προσπαθούμε να κρατήσουμε το κόστος στα ίδια επίπεδα, αλλά αν συνεχιστεί αυτό, δεν θα μπορέσουμε να συγκρατήσουμε τις τιμές και θα πρέπει να τις αυξήσουμε. Αν δεν αλλάξει λοιπόν κάτι, σίγουρα θα υπάρξει αύξηση σε όλα τα προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούν ελαιόλαδο». ΠΑΤΡΙΣ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου